03.10.2017 22:55 Bystropost
Печать PDF

alt

Рецептов приготовления баранины существует огромное количество, кто-то предварительно маринует мясо, кто-то шпигует овощами, а кто-то просто запекает в фольге посыпав ароматными травами. В этой статье будут описаны рецепты баранины, запеченной с самыми разными овощами и травами! Это настоящая палитра вкусов! Простая, но очень уютная домашняя еда, которую непременно оценит вся семья.

фото баранины

Баранина с овощным ассорти в рукаве

Очень простой и вкусный рецепт, мясо получается сочным, ароматным! Не любите баранину- смело заменяйте на говядину, овощи можно использовать совершенно любые на свой вкус. Можно посыпать мясо прованскими травками, свежим тимьяном, розмарином.

Ингредиенты:

  • Баранина (окорок) – 1 кг
  • Баклажаны – 200 грамм
  • Кабачки – 200 грамм
  • Перец болгарский – 300 грамм
  • Помидоры-черри - 250 грамм
  • Лук-порей – 1шт.
  • Чеснок – 2-3 зубца
  • Растительное масло – 60 мл
  • Соль, перец

Технология приготовления:

1. Болгарский перчик очищаем от семян и белых перепонок, нарезать средним кубиком.
2. Баклажан нарезаем средним кубиком
3. Помидоры нарезаем на 4 части
4. Кабачки очищаем от кожицы, нарезаем средним кубиком.
5. У лука-порея удалить зеленую часть, а белую нарезаем полукольцами.
6. Порезанные овощи выкладываем в глубокую миску, приправляем специями и хорошо перемешиваем.
7. Зубчики чеснока очищаем, давим через пресс, прямо в растительное масло, приправляем его специями.
8. Промытую и высушенную баранину, тщательно натираем чесночным маслом.
9. Подготовленные овощи выкладываем в пакет для запекания.
10. На овощную подложку выкладываем натертое ароматным маслом мясо.
11. Завязываем или закрепляем пакет специальными клипсами, отправляем мясо в хорошо прогретую духовку, запекаем мясо до готовности, приблизительно 80-100 минут.

Готовим баранину с овощами в мультиварке

Блюдо, которое не потребует много времени, а результат получится просто ошеломительным!

Сочное и ароматное мясо, которое просто растворяется во рту! Баранину смело заменяйте говядиной.

Ингредиенты:

  • Репчатый лук – 500 грамм
  • Морковь – 200 грамм
  • Помидоры – 300 грамм
  • Баранина филе – 1 кг.
  • Чеснок – 3-4 зубца
  • Перец болгарский – 300 грамм
  • Кинза или петрушка – 100 грамм
  • Соль и перец

Технология приготовления:

1. Репчатый лук очищаем, шинкуем полукольцами
2. Морковь очищаем, нарезаем тоненькими кружочками.

3. Помидоры нарезаем дольками среднего размера.
4. Болгарский перчик очистив от семян и перепонок, нарезаем соломкой
5. Мясо промываем и высушиваем, нарезаем небольшими кубиками.
6. Зубцы чеснока очищаем, очень мелко рубим.
7. Зелень очень мелко рубим.
8. В чашу мультиварки выкладываем мясо, приправляем специями.
9. На мяско выкладываем полукольца лука.
10. На луковый слой выкладываем кружочки моркови.
11. На морковь выкладываем болгарский перец.
12. На слой из болгарского перца, кладем помидоры.
13. На слой томатов выкладываем рубленный чеснок, посыпаем зеленью и приправляем специями.
14. Выставляем в мультиварке программу «Тушение» на 2.5 – 3 часа.

Готовое блюдо перемешиваем и подаем к столу!

Фото в статье: olegasphoto.com.ua

Интересная статья? Поделись ей с другими:
 
 
Содержание Дата

Медработники, диспетчер такси (Севастополь и Бахчисарай) (РАБОТА / Предлагаю работу)

Медработники, диспетчер такси (Севастополь и Бахчисарай)
На автотранспортное предприятие требуются: - медицинский работник (ежедневный предрейсовый осмот[...]
01-08-2017
378 Просмотров

Индивидуальные экскурсии в Иерусалим из Тель Авива ( / РАЗНОЕ)

Индивидуальные экскурсии в Иерусалим  из Тель Авива
Индивидуальные экскурсии в Израиле www.israelisrael.ru © Путешествуя по Израилю индивидуально, [...]
31-07-2017
от bauercom
637 Просмотров

Реабилитационный центр ( / РАЗНОЕ)

nopic
Центр реабилитации “Здоровая нация” центр реабилитации наркоманов красноярск был основан в 2008 год[...]
17-07-2017
455 Просмотров

Гостевой дом «Лидия» Межводное - отдых в Крыму (УСЛУГИ / Предлагаю)

Гостевой дом «Лидия» Межводное - отдых в Крыму
Приглашаем на отдых в Крым 2017, круглогодично. База отдыха «Лидия» расположена на берегу Черного мо[...]
13-07-2017
2577 Просмотров

Продвижение сайтов и интернет магазинов. (АВТОМОБИЛИ / Авто услуги)

nopic
Успешная работа с в интернете. Продвижение и раскрутка сайтов, магазинов и больших проектов Продви[...]
06-07-2017
517 Просмотров

Сниму срочно квартиру в Бахчисарае (НЕДВИЖИМОСТЬ / Сниму)

nopic
Снимем срочно квартиру в Бахчисарае. 1-2х комнатные, до 10 000 руб. Проживать будут два парня,контра[...]
01-07-2017
500 Просмотров

Продается КУХОННЫЙ УГОЛОК б/у ( / МЕБЕЛЬ)

nopic
Продается кухонный уголок б/у недорого (угловой диван +стол+стулья) Привезу бесплатно тел. +7-978[...]
27-06-2017
523 Просмотров

О нас

Информационно-развлекательный сайт "Мой Бахчисарай" приглашает к сотрудничеству всех заинтересованных людей и организации.

Связаться с администрацией можно написав нам письмо

на электронную почту:  

Наши коллеги...

Мнение авторов материалов может не совпадать с мнением редакции!

 





Яндекс.Метрика